松江の切り絵は、「三つの基盤」の思想に基づいています。すなわち、民間伝統に基づき、生活の感受に基づき、創作に基づいています。表現形式、表現したい意図、題材構成の面で質的な飛躍を遂げ、伝統的な祭りに奉仕することから芸術的な創作へと変化しました。解放後、松江の民間切り絵の老芸人である王雨扣、劉之涣、黄渊の指導のもと、松江の切り絵は散発的な創作活動を行い、途切れることなく続いてきました。現在までに、松江...

葉榭のソフトケーキは、ふわふわ、柔らかい、甘い、香り高い、そして脂っこいという5つの特徴を持っています。食べるとふわふわで香り高い甘さがあり、脂っこくなく、ミントを加えることで夏の絶品デザートとしても最適です。松江、金山、青浦の3つの地区で広く知られています。民間には「浦南の点心三大宝、亭林の饅頭、張沢の餃子、葉榭のソフトケーキが最高」と言う言い回しがあります。 原料には、地元の高品質な粳米とも...

余天成堂は1782年（清乾隆47年）に創立され、現在で227年の歴史を誇ります。上海地域で最も古い伝統的な中国薬局の一つと言えます。創業者である余游園は、浙江省寧波出身で、松江長橋頭の中薬店前で漬物を売っていました。彼の漬物は質が良く、価格が安いため、商売が繁盛し、長年その利益を薬局に預けていました。余天成堂は「伝統医薬」の一環として、名高い中医師や有名な中成薬を特徴としています。200年以上の伝...

龍舞（りゅうまい）は「舞龍」とも呼ばれ、民間では「龍を操る」、「龍灯を操る」、「龍灯の舞」とも称され、中国で最も広く分布し、最も影響力のある民俗舞踊の一つです。この舞踊は表現形式が多様で、異なる民族や地域ごとに独自のスタイルを持っています。 松江・葉榭（ようしゃ）地域に伝わる「ワラ龍の舞」は、唐代の干ばつに端を発すると言われています。伝説によると、八仙の一人である韓湘子（かんしょうし）は葉榭の出...